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    五磊山景区

      慈溪境内有不少灵山古刹,其中当推五磊寺最为著名,她位于杜湖东侧,和金仙寺上下对应...[详细]

乡土特产
乡土特产
  • 三北豆酥糖

      三北豆酥糖,是与三北藕丝糖齐名的慈溪传统糕点,名扬江浙地区和海外。  三北豆酥糖有着悠久的制作历史。相传一百多年前,陆埠镇上开有一家叫“乾丰”的南货茶食店,豆酥糖是由一位宁波师傅试制成功的。由于配料考究,加工精细,制作的豆酥糖香甜可口,松脆无渣,入口即化,不粘牙齿,且香味独特,食后令...[详细]

  • 桂花松仁糕

      三北茶食以沈师桥的藕丝糖和豆酥糖最为有名,此外其他风味独特的精制糕点也香脆诱人,回味隽永。  在三北茶食丰富多彩的品种中,桂花松仁糕是一种人见人爱的传统食品。它用料讲究,制作精细,以优质糯米粉、面粉配以桂花、松子、白糖、食油等制成,糕面刮平,侧见层次,用刀切成方形大块或小块,大者如书面,小者如香干,色泽可人...[详细]

  • 三北椒盐片

      三北人心灵手巧,擅制糕点。他们精制的三北茶食,在原三北糕点的基础上,吸收了西式、苏式茶点的某些特点,推陈出新,声名远播,成为乡人早茶夜宵的方便食品。旧时以观海卫的泰盛和义生、鸣鹤场的泰来、掌起的穗丰、师桥的永丰所制作的糕点食品最为有名。其茶食的基本特点是酥、松、香、脆,形式美观,且有入口即化、甜而不粘牙的优...[详细]

  • 藕丝糖

       藕丝糖介绍:清代雍正年间,慈溪沈师桥居住着一位专事糕点生产的行家沈永丰。此人善经商,又做得一手好糕点,远近都有点名气。雍正三年即公元1725年春节前夕,沈永丰推出了一种新型的糖食,风味独特,很快受到当地百姓的欢迎。以后,沈永丰又动脑筋对这种食品在制作工艺上作了不少改进,终于研究出合适的配方。沈永丰生产的这...[详细]

  • 鸣鹤雷竹笋

      春雷响,雷笋生。”雷竹产笋早,黄壳白肉鲜似菇,是近年来慈溪市民餐桌上的佳肴。这种笋,不像毛笋那样只有春天有,也不像冬笋那样只产在冬天,它一年四季都有出产,孕妇产妇也可吃,因此,很受消费者欢迎,成了市场上的抢手货。  慈溪市雷竹早在20世纪初引种自临安,大面积种植开发则到了改革开放的20世纪80年...[详细]

  • 白蚕豆

      阳春三月,慈溪北部大片的农田里,绿油油的蚕豆长得格外惹人喜爱,竞相怒放的蚕豆花犹如展翅飞翔的黑蝴蝶,豆花的芳香飘荡在广阔的大地上,沁人心脾。到了五月初立夏时节,蚕豆已长出粗壮的果实,剥掉厚厚的豆荚儿,里边是绿澄澄又大又嫩的青蚕豆,多的三四颗,少的一二颗。慈溪人爱吃青蚕豆,或煮或炒,香喷喷甜滋滋,小孩子们则喜...[详细]

  • 杜岙杨梅

      慈溪杜岙杨梅 世外桃源游山玩水6月旅游好去处[详细]

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